碱和小苏打一样吗-小苏打-海化

小苏打对于畜禽动物的作用机制

小苏打是以离子形式存在于畜禽体内，这些离子能极大地提高消化酶的活性，降解高分子物质，协助胃肠道吸收降解后的营养成分。

小苏打能中和胃酸，加强胃肠收缩，因而有健胃、抑制胃酸和增进食欲的作用。

小苏打是血液和组织中的主要缓冲物质，可使血液中的碱储备增加，中和机体中的酸性物质，小苏打，使酸离子浓度降低，能够保证体液在系统遭受强烈应激时，有较强的缓冲能力，食用小苏打，从而提高家禽牲畜的抗应激能力。

小苏打（碳酸氢钠）检验方法：本标准所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和GB/T6682—1992中规定的三级水。试验中所用标准滴定溶液、杂质标准溶液、制剤及制品，在没有注明其他要求时，均按HG/T 3696. 1、HG/T3696.2、HG/T3696.3的规定制备。（未列全的检验方法，按进行检测）

3.1外观检测：在自然光下，用目视法判定外观。

3.2 总碱量的测定：

3.2.1方法提要：碳酸氢钠、碳酸钠是强碱弱酸盐，小苏打，在水中碳酸氢根、碳酸根水解，产生定量的氢氧根，以绿-红作指示剂，用盐酸标准滴定溶液滴定，测定总碱量。

3.2.2试剂：①盐酸标准滴定溶液：c（HCl）≈lmol/L； ②緑—红指示液

3.2.3分析步骤：称取约2.5g试样(至0.0002g)，置于250mL锥形瓶中，加50mL水使全部溶解。滴加10滴緑—红指示液，碱和小苏打一样吗，用盐酸标准滴定溶液滴定至试验溶液由绿色变为暗红色后，煮沸2min，冷却至室温，用盐酸标准滴定溶液继续滴定至暗红色为终点。

同时进行空白试验，空白试验应与测定平行进行，并采用相同的分析步骤，取相同量的所有试剂（标准滴定溶液除外），但空白试验不加试样。

小苏打（碳酸氢钠）检测方法

3.3 干燥减量的测定：

3.3.1方法提要: 将试料置于真空干燥箱中放置4h后取出，测定其干燥减量。

3.3.2仪器、设备：①称量瓶：Φ50mm×30mm；  ②真空泵；   ③真空表：-0.1 MPa； ④真空干燥箱：温度能控制在40℃±2℃

3.3.3分析步骤：用己于0.04MPa和40℃±2℃的真空干燥箱中干燥至质量哼定的称量瓶，称取约5g试样(至0.0002g)。慢慢摇动称量瓶使试料厚度均匀，放入真空干燥箱中用真空泵抽取真空0.04MPa，并保持此真空度，在40℃士2℃条件下，放置4h，取出称量。

3.3.4结果计算: 干燥减量以质量分数W2计，数值以％表示，按式(2)计算：

m1-m2

W2=—————×100           …………………………………………(2)

m

式中：m1——干燥前称量瓶和试料的质量的数值，单位为克(g);

m2——干燥后称量瓶和试料的质量的数值，单位为克(g);

m——试料的质量的数值，单位为克(g)。

取平行测定结果的算术平均值为测定结果，两次平行测定结果的差值不大于0.02%.