食用小苏打-小苏打-海化

小苏打（碳酸氢钠）检测方法

3.3 干燥减量的测定：

3.3.1方法提要: 将试料置于真空干燥箱中放置4h后取出，测定其干燥减量。

3.3.2仪器、设备：①称量瓶：Φ50mm×30mm；  ②真空泵；   ③真空表：-0.1 MPa； ④真空干燥箱：温度能控制在40℃±2℃

3.3.3分析步骤：用己于0.04MPa和40℃±2℃的真空干燥箱中干燥至质量哼定的称量瓶，称取约5g试样(至0.0002g)。慢慢摇动称量瓶使试料厚度均匀，放入真空干燥箱中用真空泵抽取真空0.04MPa，并保持此真空度，在40℃士2℃条件下，小苏打，放置4h，取出称量。

3.3.4结果计算: 干燥减量以质量分数W2计，数值以％表示，按式(2)计算：

m1-m2

W2=—————×100           …………………………………………(2)

m

式中：m1——干燥前称量瓶和试料的质量的数值，单位为克(g);

m2——干燥后称量瓶和试料的质量的数值，单位为克(g);

m——试料的质量的数值，单位为克(g)。

取平行测定结果的算术平均值为测定结果，两次平行测定结果的差值不大于0.02%.

小苏打，化学名碳酸氢钠， 白色结晶粉末，味咸，是一种弱碱性化学物质。可做食品添加剂用于食品行业。小苏打作为一种电解质和酸碱调节剂，因其价格便宜、来源广泛、饲喂效果明显、经济效益显著，小苏打，在动物养殖中也得到了广泛应用。国外早在20世纪70年代就把小苏打作为动物饲料添加剂(缓冲剂)广泛应用于牛、羊、猪、鸡等畜禽饲料添加剂，在增加产乳、提高乳脂率或促进生长等方面都取得了显著效果。美国目前饲料用小苏打已于总消费的20%~24%，西欧占9%。我国对这方面的研究和应用虽然相对较晚，食用小苏打，但是近年来小苏打在养殖中起到的作用越来越被养殖户所认可，所以养殖业应用小苏打的需求量也越来越高了。小苏打除了可作为饲料添加剂外，还有另外两种用途：①消毒剂，用10%的小苏打水喷洒牲畜圈舍及周围环境，具有较好的消毒作用；②调制饲料，对于秸秆较硬的饲料，小苏打的作用与功效，用小苏打水进行碱化处理后，可使其变得易于消化，可提高其适口性。

养殖用小苏打——食品级/饲料级 碳酸氢钠

产品介绍

中文名称：碳酸氢钠

英文名称：Sodium hydrogen carbonate

别名名称：小苏打 重曹 重碳酸钠 焙碱 酸式碳酸钠

更多别名：Sodium acid carbonate Baking soda Sodium bicarbonate

分 子 式：NaHCO3

含量：    99.9%

分解温度（oC）：100～140

发气量：267L/kg

稳定性： 受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。

饲料添加剂

碳酸氢钠有溶解黏液、健胃、抑酸和增进食欲作用。吸收到畜禽体内，能补充肌体所需的钠，有益于畜禽健康。作为添加剂加到畜禽的饲料中，可提高饲料利用率和能量转化率，促进畜禽生长和提高肉蛋乳的产量。