焦亚硫酸钠-焦亚硫酸钠是什么东西-万青化工(优选商家)

焦亚硫酸钠是应用较广的食品添加剂，除了有漂白作用还有的作用，防止酶促褐变的作用，防腐的作用等，焦亚硫酸钠是什么东西，其生产方法也是简单方便的，因此在保证食品安全的情况下，焦亚硫酸钠价格，焦亚硫酸钠的发展空间是很大的。

食品级焦亚硫酸钠添加限用量

食品名称         使用（g/kg）备注：限制用量以残留量计

经表面处理的鲜水果0.05

水果干类0.1

蜜饯凉果0.35

干制蔬菜0.2

干制蔬菜（脱水马铃薯）0.4

腌渍的蔬菜0.1

蔬菜罐头（竹笋、酸菜）0.05

干制的食用菌和藻类0.05

食用菌和藻类罐头（蘑菇罐头）0.05

腐竹类（包括腐竹、等）0.2

坚果与籽类罐头0.05

可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果0.1

生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）（拉面）0.05

食用淀粉0.03

冷冻米面制品（风味派）0.05

饼干0.1使用量以残留量计食糖0.1

淀粉糖（果糖、葡萄糖、饴糖、部分转化糖等）0.04

调味糖浆0.05使用量以残留量计半固体复合调味料0.05

果蔬汁（浆）0.05

浓缩果蔬汁(浆）安浓缩倍数折算，固体饮料按稀释倍数增加使用量果蔬汁(浆）类饮料0.05

浓缩果蔬汁(浆）安浓缩倍数折算，焦亚硫酸钠，固体饮料按稀释倍数增加使用量

葡萄酒0.25g/l甜型葡萄酒及果酒系列产品为0.4g/l

果酒0.25g/l甜型葡萄酒及果酒系列产品为0.4g/l

啤酒和麦芽饮料0.01

焦亚硫酸钠

Sodium Metabisulfite/Sodium Pyrosulfite

俗    称 ： 重硫氧

分 子 式 ： Na2S2O5

分 子 量 ： 190.10

化学成分 :  本品含Na2s2o5不得少于96.5.0％

焦亚硫酸钠对葡萄贮藏的保鲜作用

以无核白鸡心葡萄为实验，在冷藏条件下，焦亚硫酸钠是什么添加剂，2%焦亚硫酸钠是较适合葡萄贮藏的保鲜剂，该保鲜剂下，葡萄的维生素C含量、可溶性固形物含量、总酸含量、还原糖含量的下降速度减慢，有效降低葡萄的腐烂率，增加了好果率。

焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，比重1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类，久置空气中，则氧化成Na2SO4，故该产品不能久存。高于150°C，即分解出SO2。

工业级焦亚硫酸钠用于工业分析试剂、防腐剂和还原剂，用于染料和制药工业、橡胶工业、印染工业、制革工业、化学工业

感光工业

食品级焦亚硫酸钠用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、剂、护色剂及保鲜剂，蔬菜脱水的养分保持剂、贮存水果的保鲜剂、酿造和饮料的杀菌防腐剂等。