焦亚硫酸钠价格-焦亚硫酸钠-万青化工(查看)

焦亚硫酸钠作为海鲜保鲜剂的应用

焦亚硫酸钠主要是为了防止海捕虾发黑变质、冰鲜水产品常用的化学还原剂，渔民捕捞后，常有渔船或渔运船上直接添加，焦亚硫酸钠，一般夏季使用多，春秋季使用少，冬季基本不使用。在水产中焦亚硫酸钠被分解成SO2，SO2遇水生成亚硫酸，亚硫酸具有还原性，以其能有效地控制水产褐变，阻断微生物生理氧化过程，抑制繁殖，抑制食品氧化酶活性和发色基团，而显示其漂白、脱色、防腐和抗Yang化作用。

焦亚硫酸钠在我国“添加剂使用卫生标准”中规定应用于干制水果，果蔬、果汁饮料，蜜饯、葡萄酒等，使用范围不包括水产品，因此理论上讲，焦亚硫酸钠，水产品中不能使用焦亚硫酸钠，但实际上 渔船在使用该物质。但该物质是联合国推荐的海捞虾保鲜剂，也是美国、日本和台湾省等国家和地区推荐的海虾保鲜剂。我省地方标准“海捕虾质量要求”也提到了焦亚硫酸钠使用问题，焦亚硫酸钠价格，因此禁止使用既不必要，也不可行。关键是防止超量使用，危害健康。

焦亚硫酸钠安全技术说明书 MSDS (1-4)

一部分:化学品名称

化学品中文名称: 偏二亚硫酸钠

化学品英文名称: sodium metabisulfite

中文名称2: 焦亚硫酸钠

英文名称2: sodium pyrosulfite

技术说明书编码: 1333

CAS No.: 7681-57-4

分子式: Na2S2O5

分子量: 190.09

第二部分:成分/组成信息

有害物成分 CAS No.

偏二亚硫酸钠 7681-57-4

第三部分:危险性概述

危险性类别:

侵入途径:

健康危害: 本品对皮肤、粘膜有明显的刺激作用，可引起结膜、症状。有过敏体质或的人，对此非常敏感。皮肤直接接触可引起灼伤。

环境危害:

燃爆危险: 本品不燃，有毒，具刺激性。

第四部分:急救措施

皮肤接触: 立即脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗至少15分钟。就医。

眼睛接触: 立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水冲洗至少15分钟。就医。

吸入: 脱离现场至空气新鲜处。如呼吸困难，给输氧。就医。

食入: 用水漱口，给饮牛奶或蛋清。就医。

第五部分:消防措施

危险特性: 具有强还原性。与强氧化剂如铬酸酐、氯酸盐和等接触，能发生强烈反应，引起燃烧或。

有害燃烧产物: 硫化物。

灭火方法: 消防人员必须穿全身防火防毒服，在上风向灭火。灭火时尽可能将容器从火场移至空旷处。

山东万青化工有限公司着力倡导、推广正确使用食品添加剂焦亚硫酸钠。

焦亚硫酸钠对食品有漂白、防腐和作用，使用后均产生SO2残留。其残留量超标的原因，可能是加工过程中，为了改善产品色泽超量使用SO2，也有可能是使用时不计量或计量不准确。SO2进入人体后终转化为硫酸盐并随尿液排出体外，一般不会对人体健康造成不良影响，但如果长期过量摄入，可能会对健康不利.

我国中国陆地区使用添加剂（包括防腐剂）的使用需遵照GB 2760-2014《食品安全 食品添加剂使用标准》；香港地区食物内使用防腐剂须遵照《食物内防腐剂规例》（32BD章）中的规定。