焦亚硫酸钠-焦亚硫酸钠作用-万青化工(优选商家)

公司主产焦亚硫酸钠、亚硫酸钠等亚硫酸盐产品，优势供应工业级、食品级97%焦亚硫酸钠

产品介绍

焦亚硫酸钠

Sodium Metabisulfite/Sodium Pyrosulfite

俗    称 ： 重硫氧

分 子 式 ： Na2S2O5

分 子 量 ： 190.10

化学成分 :  本品含Na2s2o5不得少于95.0％

性状:         本品为无色至类白色结晶或结晶性粉末，有强烈的SO2气味，味酸、咸在水中易溶，在乙醇中极微溶解

类   别 ：  药用辅料，防氧化剂和抑菌剂

贮   藏 ：  遮光，密封保存，焦亚硫酸钠价格，避免高温

酸度测定：取本品1.0g，用水20ml溶解后，依法测定PH值应在3.5-5.0

物化性质 ： 焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，焦亚硫酸钠，带有强烈的SO2气味，比重1.4，溶于水，焦亚硫酸钠厂家，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类，久置空气中，则氧化成Na2SO4，故该产品不能久存。高于150°C，即分解出SO2。

焦亚硫酸钠是一种常见的食品添加剂，广泛应用于食品工业。目前我国在浅色蔬菜的加工和保鲜过程中常使用焦亚硫酸钠，如脱水马铃薯、蘑菇、紫菜、海带等干制蔬菜，还有竹笋、酸菜和蘑菇头。在饼干工业中用焦亚硫酸钠作为饼干面团的改良剂，美国人也会在面团中加入焦亚硫酸钠，靠释放SO2来削弱面团的筋力。从而改善面团特性，生产高质量硬质半甜、甜饼干和一些咸味零食饼干。在烤面包时适当加入焦亚硫酸钠，不仅可以降低烘烤温度，而且能减小美拉德反应(一种在面包生产中普遍存在的非酶褐象)的速率，焦亚硫酸钠作用，从而使得面包表面有明亮的颜色，也能够减少有害中间体产生。

关于焦亚硫酸钠您了解多少？

焦亚硫酸钠是一种用途十分广泛的化工原料。主要分为工业级跟食品级两种。食品级的焦亚硫酸钠作为应用较广的食品添加剂，焦亚硫酸钠除了有漂白作用还有的作用，防止酶促褐变的作用，防腐的作用。在保证食品安全的情况下，焦亚硫酸钠的发展空间是很大的。

焦亚硫酸钠在食品行业可用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、抗yanghua剂、护色剂及保鲜剂。

可作为饼干和蛋糕等食品的漂白和膨松剂、蔬菜脱水的养分保持剂、贮存水果的保鲜剂、酿造和饮料的杀菌防腐剂等。