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焦亚硫酸钠与无水亚硫酸钠区别

焦亚硫酸钠与无水亚硫酸钠都属还原剂，在某些方面有一定替代作用，但是两者也有不同之处。

1.外观：

焦亚硫酸钠为白色微黄结晶粉末，而无水亚硫酸钠为为白色结晶或粉末。对比发现焦亚硫酸钠颜色略比无水亚硫酸钠颜色微微泛黄。

2.气味：

焦亚硫酸钠带有强烈的SO2气味，但是无水亚硫酸钠没有刺鼻性气味。

3.溶解度：

焦亚硫酸钠与无水亚硫酸钠都极易溶于水。

焦亚硫酸钠溶解度：(20℃时为54g/100ml水;100℃时为81.7g/100ml水)。

无水亚硫酸钠溶解度：(0℃时，食品添加剂焦亚硫酸钠，12.59g/100ml水;20℃，20.85g/100ml水；100℃时21.7g/100ml水)，在34℃时溶解度较高约为28g。

对比发现，焦亚硫酸钠的溶解度远远高于无水亚硫酸钠。

4.PH值：

焦亚硫酸钠水溶液呈酸性，而无水亚硫酸钠水溶液呈碱性，焦亚硫酸钠，PH值约为9~9.5。

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食品焦亚硫酸钠跟工业级焦亚硫酸钠有什么区别？

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焦亚硫酸钠 产地分布

焦亚硫酸钠，为白色微黄结晶粉末，易溶于水，带有刺激性SO2气味，属于普通化工品。焦亚硫酸钠产品的应用领域广阔，焦亚硫酸钠作用，近年来，焦亚硫酸钠价格，随着我国食品行业、基础化工行业的迅速发展，市场对焦亚硫酸钠的消费需求得到进一步扩大，其市场也得到了的发展。

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