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焦亚硫酸钠颜色发黄是正常现象吗？

焦亚硫酸钠产品有时微黄说明SO2吸收的多，减少回收和泄露的可能性，泛白的一般是反应时间不足，焦亚硫酸钠的作用，只要是反应时间充足，焦亚硫酸钠，成品都会呈现微黄色，甚至黄色。

工艺简介

( 1 ) 在碳酸钠溶液中通入SO2至 p H 为4.1，焦亚硫酸钠的使用范围，生成亚硫酸q钠溶液

( 2 ) 亚硫酸q钠溶液 中再加碳酸钠调至 p H为 7～8 ，即转化为亚硫酸钠

( 3 ) 亚硫酸钠再与SO2反应至 p H达4.1，又生成亚硫酸q钠溶液

( 4 ) 当溶液中亚硫酸钠含量达到过饱和浓度时，就析出焦亚硫酸钠结晶

焦亚硫酸钠是应用较广的食品添加剂，除了有漂白作用还有抗yang化的作用，防止酶促褐变的作用，防腐的作用

焦亚硫酸钠防腐作用，亚硫酸可以起到酸性防腐剂的作用，未解离的亚硫酸被认为可抑制酵母菌、霉菌、细菌。据报告，未解离的亚硫酸对大肠干菌的抑制作用比亚硫酸氢根强1000倍。对啤酒酵母强100—500倍，对霉菌强100倍，SO2在酸性时，扛微生物作用较强。

焦亚硫酸钠发黄结块的原因是什么？如何解决焦亚硫酸钠结块？

焦亚硫酸钠产品质量品控管理

焦亚硫酸钠（Na2S2O5）外观本就是是白色偏微黄色的结晶粉末，在食品加工中常用作防腐剂、漂白剂和疏松剂，在工业中又常做为药用辅料、还原剂、 防氧化剂使用。

焦亚硫酸钠的化学性质相对比较活泼，在150℃时就开始分解，在水溶液或含有结晶水时更易被空气氧化，从而反应发黄结块。所以要保证焦亚硫酸钠产品质量，必须严格保证生产过程及储存过程中干燥的工序条件。

生产过程中焦亚硫酸钠接触空气，难免氧化发黄，但是我们会加强生产控制管理，优化干燥脱水工艺而且在包装中充入氮气，减缓氧化过程。还有就是如果储放的地方不干燥，有湿气，水分多了也会发黄。所以在存储方面，我公司也会加强干燥条件下密封储存。