企业等级: | 商盟会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 潍坊 |
联系卖家: | 张经理 先生 |
手机号码: | 18765107371 |
公司官网: | www.wanqingchem.com |
公司地址: | 潍坊市滨海经济开发区新兴工业园 |
焦亚硫酸钠干法生产工艺:
将纯碱和水按一定摩尔比搅拌均匀,食品级焦亚硫酸钠,待生成 Na2CO3.nH2O呈块状时,焦亚硫酸钠厂家, 放入反应器内,块与块之间保持一定的空隙然后通入SO2,直至反应终了,取出块状物,经粉碎得成品。
国内的大多焦亚硫酸钠的生产企业所使用的都是干法合成的工艺。产品有时微黄说明SO2吸收的多,自己也减少回收和泄露的可能性,这是正常的产品颜色。但是泛白的一般是反应时间不足,只要是反应时间充足,成品都会呈现微黄色,甚至黄色。所以该工艺要根据客户需求不同来去控制反应时间。而湿法生产工艺相较于干法生产工艺其机械化轻度高产品质量好而且原材料消耗低。我公司的焦亚硫酸钠颜色纯白洁净不含杂质,品质要求较高,可满足不同终端客户的使用需求。
焦亚硫酸钠是应用较广的食品添加剂,焦亚硫酸钠,除了有漂白作用还有的作用,防止酶促褐变的作用,防腐的作用等,其生产方法也是简单方便的,因此在保证食品安全的情况下,焦亚硫酸钠的发展空间是很大的。
食品级焦亚硫酸钠添加限用量
食品名称 使用(g/kg)备注:限制用量以残留量计
经表面处理的鲜水果0.05
水果干类0.1
蜜饯凉果0.35
干制蔬菜0.2
干制蔬菜(脱水马铃薯)0.4
腌渍的蔬菜0.1
蔬菜罐头(竹笋、酸菜)0.05
干制的食用菌和藻类0.05
食用菌和藻类罐头(蘑菇罐头)0.05
腐竹类(包括腐竹、等)0.2
坚果与籽类罐头0.05
可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果0.1
生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮)(拉面)0.05
食用淀粉0.03
冷冻米面制品(风味派)0.05
饼干0.1使用量以残留量计食糖0.1
淀粉糖(果糖、葡萄糖、饴糖、部分转化糖等)0.04
调味糖浆0.05使用量以残留量计半固体复合调味料0.05
果蔬汁(浆)0.05
浓缩果蔬汁(浆)安浓缩倍数折算,固体饮料按稀释倍数增加使用量果蔬汁(浆)类饮料0.05
浓缩果蔬汁(浆)安浓缩倍数折算,焦亚硫酸钠的作用,固体饮料按稀释倍数增加使用量
葡萄酒0.25g/l甜型葡萄酒及果酒系列产品为0.4g/l
果酒0.25g/l甜型葡萄酒及果酒系列产品为0.4g/l
啤酒和麦芽饮料0.01
产品介绍
焦亚硫酸钠
Sodium Metabisulfite/Sodium Pyrosulfite
俗 称 : 重硫氧
分 子 式 : Na2S2O5
分 子 量 : 190.10
化学成分 : 本品含Na2s2o5不得少于96.5%
性状: 本品为无色至类白色结晶或结晶性粉末,味酸、咸在水中易溶,在乙醇中极微溶解
焦亚硫酸钠对小麦淀粉糊化特性
焦亚硫酸钠对小麦淀粉糊化特性的影响和添加乳酸相似,含量达到3.3 mg/kg时,峰值黏度、回生值分别下降了18.0%和18.9%。小麦淀粉中α-淀粉酶活性达到123.1 U/100 mL时,峰值黏度、回生值分别降低了45.7%和97.0%。,适量添加焦亚硫酸钠以及尽量避免使用α-淀粉酶活性高的新小麦或发芽小麦制粉,有利于解决小麦淀粉在应用中出现的粘连、凝胶强度不够等问题。
山东万青化工有限公司 电话:0536-2295766 传真:0536-2295766 联系人:张经理 18765107371
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